Nuestra Finca

Perfiles y maduración

Articulamos las actividades desde el cultivo hasta la taza, en busca de perfiles sensoriales que satisfagan las expectativas de nuestros clientes; implementamos planes nutricionales de acuerdo a la necesidad del cultivo, ubicados a 1930 msnm, la maduración de nuestras cerezas tiene un proceso lento que ayuda a la concentración de azucares mejorando considerablemente la taza de nuestro café. Implementando tecnología enfocada al factor crítico del proceso de café como lo es el secado, con un sistema que es amigable con el medio ambiente y al mismo tiempo independiente del factor climático, permitiéndonos obtener trazabilidad y una calidad en taza continua.

Tecnología e innovación

Actualmente la Finca El Paraíso cuenta con uno de los montajes más innovadores y tecnológicamente dotados para el beneficio y secado en volumen de cafés especiales, con laboratorio de análisis físico /sensorial, un laboratorio de microbiología donde se validan todos los procesos que se desarrollan en busca de perfiles diferenciados. INDESTEC SAS es la empresa que lidera el proyecto de innovación y desarrollo tecnológico en maquinaria para el café. Visitar Indestec.

Alta Calidad

Finca el paraíso es marca registrada y cuenta con un amplio reconocimiento de calidad a nivel mundial, nuestro café esta en más de 80 Países. Ver mapa.